原标题：我家1天3顿饭，从不点外卖，虽不精致但很用心，孩子爱吃长个快
我家1天3顿饭，从不点外卖，虽不精致但很用心，孩子爱吃长个快
我是一位全职主妇，每天主要工作就是做好一日三餐，搞好家里的卫生。以前有网友曾经说过，天天不上班，就钻在厨房鼓捣吃喝，不无聊吗？连个朋友都没有，怎么感觉有点可怜？说得好像我很可怜似的，其实不然，首先我自己喜欢美食，有时候会为一个蛋糕反复去试验，为搭配出一道新菜而开心，而且我也有很多志同道合的朋友，怎么就可怜了呢？可能每个人的想法和爱好不同吧。
儿子小时候体质比较差，后来就决定专职在家带娃了，而且为了家人的身体健康，每天认真做好三顿饭，从不点外卖不糊弄，虽然没有人家的精致，但都是适合自家胃口的，孩子爱吃胃口好，抵抗力也慢慢提高了，个子也长得快，所以累点也是值得了。
今天再来分享我家的3顿饭，您看看怎么样？
早餐，韭苔馅饺子、锅贴，拍黄瓜，牛奶，枇杷。
放假在家那爷俩都起得晚，所以早起现包的饺子，如果工作日的话我会头天晚上和好面调好馅，早起也很快的。再拌个黄瓜、洗点水果，给儿子热点牛奶就成。昨天在早市买的枇杷，略有点酸，和我以前在南方吃的相比差很多。
今天已经立夏了，进入夏天韭菜就没那么好吃了，但是没关系，咱们可以吃韭苔，用韭苔包饺子也同样鲜美，韭苔还更省事，不会像韭菜容易出水，您吃过没？
儿子不喜欢吃饺子，每次包饺子的同时，也会做锅贴或是馅饼，老公还经常说，这不都是带馅的吗？为啥饺子就不爱吃呢？这个真是个人口味爱好了，要说还是有区别的，毕竟经过煎熟的锅贴和馅饼更香吧。
午餐，油焖大虾，凉拌杂蔬，丝瓜鸡蛋粉丝汤，菠萝，米饭。
老公吃了早饭后回老家去看婆婆，要晚上才回来，中午就我们娘俩吃饭，做了两菜一汤和米饭。
油焖大虾是儿子从小就喜欢吃的，酸甜鲜嫩的口感，让人欲罢不能。这个做起来也简单，把虾开背取出虾线，加点白胡椒粉、姜片、料酒腌制一会，小碗中加番茄酱、生抽、盐、白糖、白醋和料酒，再加少许清水搅拌均匀；锅内加油放入虾煎至变色捡出，爆香姜葱，倒入调料汁，再放入虾烧开大火煮约3分钟即可。
进入夏天了，各种瓜类蔬菜吃起来，清热解暑不上火，我很喜欢煮丝瓜鸡蛋汤，不用放肉也鲜美，再加点粉丝更好喝了。
晚餐，鱼头豆腐汤，辣椒炒肚丝，蒜炒苋菜，卤牛肉，二米饭。
昨天做的卤牛腱子，还剩了点刚好今晚吃了，冰箱有个草鱼鱼头用来煮豆腐汤，再炒两个菜，很快搞定晚饭。中午和晚上的米饭都是玉米碴子和大米煮的二米饭，这样能多吃点粗粮。
鱼头豆腐汤，要想汤色浓白味道鲜美不腥有两点要注意，一是鱼头在清理的时候里面的黑膜和污血要清理干净；二是鱼头要涂抹点干淀粉，两面都煎一煎，然后加入热水、料酒和姜片，大火烧开一直保持大火煮10分钟，汤就会变白了。然后再倒入砂锅中小火煮半小时，加入豆腐和适量盐煮一会即可。
猪肚是买的真空包装的成品，我又加点辣椒，都切成丝，用郫县豆瓣酱炒了炒，几分钟就能搞定，香辣入味很下饭，我很喜欢吃。
卤牛肉我用的是自家存的老卤水，已经有两年多的时间了，每次做卤味提前解冻，再加入一些水、各种香料和调料，越煮越香了。另外做卤牛肉最好选用牛腱子，不容易散开，切开好看口感也好。
这就是我家今天的3顿饭，都是家常饭菜，每顿饭尽量合理搭配，让家人吃得健康开心，我也很有成就感。您觉得如何？原创图文，严禁盗用，盗用必究。返回搜狐，查看更多
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