日前,专注于新餐饮的大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)发布了《2020中国披萨品类差评大数据分析与研究报告》,报告对几个主要披萨品牌(必胜客、达美乐、乐凯撒、比格比萨、尊宝比萨和至尊比萨)的差评作了研究分析。 (披萨差评报告:必胜客、乐凯撒、尊宝、达美乐……槽点在哪?)
分析显示,至尊比萨无论在产品、服务还是环境等方面,表现均落后于其他5个披萨品牌,比之同定位的尊宝比萨也是完全无法相提并论。需要强调的是,至尊比萨在品牌方面也存在较大的问题,在大众点评等平台上能看到各种“至尊比萨”,真假难辨。
1 至尊比萨概况
至尊比萨隶属于广州至尊比萨餐饮管理有限公司,主要经营中式手工披萨餐饮业务,坚持“好披萨手工做”。
至尊比萨最早是开在佛山的一个小店,后来开到了广州,正式进入正规化运作。近几年,公司开放了加盟,目前加盟门店200多家。
2019年,至尊比萨对品牌进行了升级,由“手工披萨专家”转型为“外卖比萨选至尊”。
餐宝典发现,在大众点评等平台上,充斥着各种各样的“至尊比萨”,而且数量庞大,真假难辨,这反映出公司在品牌方面存在非常大的问题。虽然公司也一直在积极开展打假,但就目前的情况来看,这项工作对至尊比萨来说极具挑战。
从满意度来看,尊宝比萨的总体满意度为8.55,至尊比萨的只有6.29,差距较大。
“出品无论从口感,食材用料,芝士的份量,都是大大的降低”
“垃圾,真的垃圾,没吃过这么难吃的榴莲披萨,一点榴莲都没有”
“堂食的时候发现桌子上和墙上都有小蟑螂在爬……餐厅里的卫生条件感觉一般般……”
3、披萨尺寸太小
“八寸,请问老板查过8寸是多大吗,欺骗消费者”
“8寸好小,比之前小好多”
“一个10寸的披萨,大概是跟我的认知有什么出入吧,好小好小”
4 结语
与酸菜鱼等品类相比,披萨是一个天然就比较适合发展外送的品类。从这个角度来讲,至尊比萨在升级后,进一步明确自身“外送”的定位,这个定位是非常清晰的。
至尊比萨最大的问题在其内部,与对手相比,它在不管是在口味、服务、环境还是满意度等方面,都远远落后于竞争对手。随着竞争对手的疯狂跑马圈地,留给至尊比萨的机会和时间还有多少?
另外,要想走得更远,除了解决产品、服务等方面的问题外,至尊比萨的商标也是一个比较大的隐患,商标问题如果不彻底解决,最终受伤的只能是加盟商与消费者,企业也就无法走得更长远。
企业需要发展,尤其是餐饮企业,差评虽然不可避免,企业也该正视差评,杜绝如食品安全方面的低级问题,积极听取消费者的声音,把差评作为提升管理能力和运营水平、改善消费体验的一个重要支点。
对于任何一个企业,任何一个差评都不仅是一次小型危机,也是一个鞭策、一个反馈、一个沟通。对于任何一个差评,都应该予以重视。
经过以上对尊宝比萨招聘(口味)的分享介绍,相信你对尊宝比萨招聘(口味)有了大概的了解,想知道更多关于知识,关注龙华富士康在线招聘网,我们将持续为您分享!