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导语：自2020年北京提出全面推进净菜上市以来，引起净菜加工、中央厨房、预制菜等行业企业对京津冀巨大市场极大关注。广东作为最早开放的省份，农业现代化受日本、新加坡影响较大，在中央厨房、净菜加工、预制菜等产业发展处于领先地位，知名企业众多。近一年来，许多广东农业产业化龙头企业与平台就布局京津冀市场进行深入探讨。为了帮助更多企业围绕河北农业资源，面向京津冀市场科学布局，本文梳理了河北140个特色农产品优势区，以供参考。

特色农产品优势区是指具有资源禀赋和比较优势，产出品质优良、特色鲜明的农产品，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。

建设特色农产品优势区是落实农业供给侧结构性改革、推动特色产业发展的具体抓手，河北各地积极引导要素聚集、加强资金投入、强化科技支撑，发挥特色农产品优势区在促进产业兴旺、提升产品知名度、带动农民增收等方面的典型示范作用，推动全省农业特色产业快速发展。

石家庄

石家庄是优质小麦生产基地，素有“北方粮仓”之称，也是全国粮、菜、肉、蛋、果的主产区之一，藁城宫面、晋州鸭梨、元氏石榴、行唐大枣、赞皇蜂蜜、新乐花生等14个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省藁城强筋小麦特色农产品优势区

藁城作为全国优质小麦主产区，常年种植面积47万亩以上，亩产500公斤以上，大力推广“石麦18”、“藁优”系列新品种，“藁优”系列品种已成为河北省强筋小麦当家品种。建成了强筋小麦优势产区87万亩，比上年增加22万亩，成为全国最大的强筋小麦种植基地、贸易集散地和加工基地。2020年，粮食加工产业集群产值达到163亿元，比上年增长5.5%。此外，藁城拥有4000多个宫面加工专业户，基本形成了专业化、系列化的宫面生产，藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”、“中国藁城宫面之城”称号，宫面制作技艺也被列入省级非物质文化遗产名录。

河北省晋州鸭梨特色农产品优势区

晋州市是“中国鸭梨之乡”、“全国梨产业十强县”、“中国特色农产品优势区”，晋州鸭梨栽培已有2000多年的历史，因其果形俊秀，色泽鲜雅，皮薄多汁，香味浓郁，素有“天生甘露”之称。目前，晋州市种植鸭梨17万亩，同时引入秋月梨、新梨7号等十几个新品种，年产量近60万吨，鲜梨国际标准化出口示范基地11个，出口创汇6000万美元，形成了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售格局，并涌现出长城果品、鹏达食品等一批重点果品销售及加工企业。据统计，晋州市梨产业集群直接增收3000万元，带动梨农间接增收9000万元，附属产业增收6000万元，全市增收1.8亿元。

保定

保定是农业大市，粮食、蔬菜、水果等农产品资源丰富，安国中药材、望都辣椒、满城草莓、蠡县麻山药、定州辛辣蔬菜等9个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省安国中药材特色农产品优势区

素有“草到安国方成药，药经祁州始生香”美誉的安国是中国四大中药都之一，也是国内最大的中药材集散地和中药材出口基地之一。目前，安国中药材常年种植面积达15万亩，年提供商品中药材近4万吨，总产量占全省中药材总产量70%以上；安国中药已形成了从种植、科研、加工、生产、经销到使用的完整产业链条，吸引了北京同仁堂、天津天士力、广东一方药业、天津红日药业、中国中药等上市企业集聚，安国现代中药工业园区入园企业已达126家，其中规模以上工业企业49家，年产值1亿元以上企业24家。因中药产业的繁荣，安国药膳不断丰富和发展，目前已拥有营养滋补类、防病祛病类、抗衰防老类等7个大类200多个品种，9家餐饮企业推出专门药膳，50多家药企推出药食同源产品。并把养生大健康产业和中药产业相结合，丰富产业链内涵，全市规模以上生产中药保健品的企业52家，产品覆盖花茶、保健茶等9大类314个品种，年销售额约50亿元。

河北省望都辣椒特色农产品优势区

作为全国传统辣椒六大品系之一，望都已有500多年的辣椒种植历史，与山东益都、四川成都并称为“中国辣椒三都”。望都先后被评为国家级辣椒生产加工标准化示范区、国家级辣椒出口质量安全示范区、河北省特色农产品（辣椒）优势区。目前，望都辣椒产业份额占全国的7.9%，已初步形成辣椒育种、育苗、种植、交易、加工、检验检测、科技与金融服务等产业链条。2020年，望都县辣椒种植面积3.8万亩，品种主要有望都辣椒、泡椒(辣都红9号)、天鹰椒和一些菜椒品种，同时大力发展河北省外种植基地，布局山西、内蒙古、新疆、海南、云南、黑龙江、吉林、辽宁等地，种植总面积达到6万亩以上，年产干椒2.4万吨。 望都县共有辣椒企业128家，相关从业人员达2万人，拥有辣椒干、 丝、碎、圈、面、酱、酥、片8大系列80多种辣椒制品，培育出“羊角”、“悦客”、“贺老汉”、“盛世口福”、“康辣美”等40多个知名品牌，其中，省级名牌4家(羊角、贺老汉、康辣美、望都辣椒)，总产值16亿元以上。全县辣椒出口企业7家，产品主要以辣椒干和辣椒粉为主，出口欧美、日韩、东南亚及澳大利亚等20多个国家和地区，2020年出口额达1590万美元。

邯郸

邯郸农业生产条件优越，素有“北方粮仓”、“冀南棉海”之称，是全国确定的小麦，棉花、玉米等五种主要农产品优势产区，鸡泽辣椒、曲周蔬菜、武安小米、大名花生、涉县核桃等18个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省鸡泽辣椒特色农产品优势区

鸡泽县辣椒产业的产量、质量和出口量居河北省首位，辣椒产品涉及精品酱、盐渍椒、剁辣椒、辣椒酱、调味粉等五大系列200多个品种，已形成了集种植、加工、销售为一体的庞大辣椒产业体系，成为了全国知名、北方最大的辣椒种植、加工和产品销售集散基地。鸡泽县常年种植辣椒8万亩，占河北省辣椒种植面积近30%，年产鲜椒16万余吨，辣椒加工企业130余家，年加工鲜椒60万吨，年产值达46亿元以上。拥有国家级高新技术企业3家、国家级农业产业化龙头企业1家，省级重点龙头企业6家、市级重点龙头企业35家，“天下红”中国驰名商标1个，“湘君府”、“三湘妹”、“湘厨”等河北省著名商标5个，知名产品品牌20余个，先后被认定为“国家地理标识商标认证产品”、“国家地理标志产品”、“河北省十佳农产品区域公共品牌”、“河北省十大地方特色蔬菜”、“中国国际养生食品博览会金奖”。

河北省曲周蔬菜(种苗)特色农产品优势区

曲周作为全国蔬菜产业发展重点县、华北地区最大育苗产业基地，是京津冀“菜篮子”工程的重要组成部分。曲周蔬菜种植面积80多万亩，拥有众鑫、金满园、华农、益农等规模化蔬菜育苗公司30余家，其中市级以上种苗产业化龙头企业6家，省级1家，国家级种苗高新技术企业2家。年育苗量8亿株，以曲周为核心辐射周边三十几个省市区，并远销河南、山西、内蒙、陕西等地。曲周育苗已成为当地农民增收致富的一项特色产业，带动农民年增收3亿多元。

廊坊

廊坊农业资源丰富，特色农产品优势突出，永清胡萝卜、安次甜瓜、固安番茄、永清设施黄瓜4个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省安次甜瓜（厚皮）特色农产品优势区

廊坊市安次区甜瓜种植已有30多年历史，2011年“安次甜瓜”获得农业部地理标志认证，2019年被认定为河北省特色农产品优势区，2020年“安次甜瓜”获评河北省“二十大”名优农产品区域公用品牌。安次区形成了以杨税务镇为核心的万亩金都蜜瓜基地，辐射带动全区4个乡镇20余个村街发展甜瓜种植。截至2020年，甜瓜播种面积1.19万亩，年产量3.8万吨，产值可达1.2亿元，产品销往全国20多个省市。全区注册甜瓜专业合作社40多家，入社农户6000余户，辐射带动1万人参与甜瓜标准化生产与品牌化销售。安次区采用以点带面走龙头企业带动产业发展，以廊坊市瑞海农业技术有限公司为龙头，整合区域内盛农农业（育种）、嘎蛋农业（生产）、渠成农业（生产）、臻味浓品（销售）等公司自身优势，初步形成育种育苗—标准化生产—品牌化销售的安次甜瓜产业链。

河北省永清胡萝卜特色农产品优势区

永清县是我国北方最大的胡萝卜集散地，全县胡萝卜种植面积近10万亩，并建成集储运、清洗、销售、信息网络服务、农产品检测等各种配套设施为一体的大辛阁胡萝卜专业批发市场。目前，该市场的胡萝卜年交易量达160万吨，交易额超过10亿元，已成为华北地区最大的胡萝卜加工、销售集散地，产品销往广东、上海、辽宁、黑龙江、浙江、江苏等地，有的胡萝卜供出口，有的进入大型批发市场，有的进入超市零售，还有的被大型蔬菜企业收储。目前，永清县的胡萝卜种植、初加工、冷藏和仓储等产业链已比较完备。

唐山

唐山农业发达，素有“冀东粮仓”之美誉，北部山区盛产板栗、核桃、苹果、红果等干鲜果品，中部平原盛产玉米、小麦、水稻、花生等农副产品。迁西板栗、遵化香菇、玉田甲鱼、滦州花生、玉田包尖白菜等13个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省迁西板栗特色农产品优势区

迁西县素有“中国板栗之乡”的美称，全县栽植板栗5000万株、总面积75万亩。2020年，迁西县板栗产量为8万吨，鲜栗销售额达11亿元，栗加工产品销售额达4.5亿元。截至目前，迁西县已有金地、远洋、尚禾谷、栗海、盛益隆食品等主要板栗企业35家，板栗专业合作社280多家。目前，“迁西板栗“系列产品已打入200多个国内城市，建立了1000多家直销店、连锁店，建成全国统一标准规范的“迁西板栗栗蘑直营店”79家，形成了年销售4万吨稳定的内销网络。同时，迁西板栗系列产品已打入日本、韩国、新加坡、马来西亚、澳大利亚、美国、法国、德国等20多个国家，年外销鲜板栗1万吨、板栗仁1万吨、深加工板栗产品1.5万吨。

河北省遵化香菇特色农产品优势区

遵化市素来拥有“中国香菇之乡”、“全国食用菌产业化建设示范县”、“全国食用菌优秀主产基地县”等诸多美誉。目前，遵化已逐步形成“香菇为主、多菌种发展”的发展格局，全市18个乡镇、6万多人从事食用菌产业经营，建有温室菇棚1.1万个。目前遵化市年生产香菇菌棒3亿棒、年产香菇30万吨、年产值达到25亿元，并形成了香菇菌棒生产、香菇大棚培植到香菇销售的完整产业链，扶持美客多、广野等一批农产品深加工企业，开发出食用菌保鲜、烘干、速冻、腌渍、罐头、休闲食品等多种产品，畅销国内及日本、美国、俄罗斯、欧洲等国家和地区。

承德

承德现代农业发展成果丰硕，先后荣获“中国食用菌之乡”、“中国马铃薯之乡”、“中国板栗之乡”、“中国热河黄芩之乡”、“首都重要菜篮子基地”、“河北省蔬菜特产之乡”等称号，培育了平泉香菇、滦平中药材、围场马铃薯、丰宁小米等15个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省平泉香菇特色农产品优势区

平泉市是华北最大食用菌生产基地和产品集散地，平泉食用菌生产规模达6.8亿袋，种植面积7万亩，食用菌品种有香菇、滑子菇、黑木耳、双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、平菇、灵芝等八大系列30多个品种。培育了森源公司、润隆公司、金稻田公司、乾通公司、三棵树公司、希才应用菌公司、瀑河源食品有限公司等食用菌生产加工龙头企业30余家，能够进行保鲜、速冻、烘干、盐渍、即食软包装、罐头、菌脯等各类加工，年加工能力达5万吨，产品主要销往美国、日本、韩国、荷兰、新加坡等16个国家和地区，并兴建了平泉“中国北方食用菌交易市场”、卧龙镇食用菌物资交易市场，注册了“平泉”牌集体商标。

平泉市香菇被农业部批准为“地理标志认证产品”，被国家质检总局评为“生态原产地产品”，经国家工商局核准平泉香菇为“地理标志证明商标”，2017年中国农产品品牌价值评估品牌价值为13.36亿元；被河北省列为“十大地方特色蔬菜”；2018年作为河北唯一品牌入选为 “中国好香菇”。

河北省滦平是中药材特色农产品优势区

滦平，古有“皇家药庄”之美誉，中药材资源达600余种。2020年滦平县中药材种植总面积达到16万亩，产量达到12万吨，实现综合产值19.8亿元，占农业总产值的39%。培育省级1家、市级12家中药材龙头企业，中药材生产加工企业6家，中药材种植专业合作社46家，年加工营销中药材能力达到20万吨；“滦平黄芩”地理标志、奇滦、济世等12个商标品牌成功注册; 2016年、2017年“滦平县中药材”连续2年被评为河北省十大名优区域公用品牌。

衡水

衡水农业优势特色产业发展步伐加快，安平生猪、故城肉鸡、武邑红梨、阜城高粱、饶阳设施蔬菜、深州蜜桃等10个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省安平生猪特色农产品优势区

近年来安平县大力发展生猪产业，以生猪养殖为基础，配套建设了饲料厂、屠宰厂、污水厂、沼气厂、无害化处理厂、有机肥厂、生物质热电厂等，形成饲用玉米——饲料加工——生猪养殖——屠宰加工——粪污发电——有机肥生产的全产业链条。目前，安平县国家现代农业产业园规划总面积23万亩，覆盖7.5万农业人口，其中核心区面积1.8万亩。该园区拥有国家级龙头企业1家、国家生猪核心育种场2家、万头以上标准化养殖场15家、规模养殖场64家，年出栏生猪60万头，良种覆盖率100%，带动园区内养殖合作社26家、种植合作社123家，吸纳农民就业1.7万人。河北裕丰京安养殖有限公司是安平县生猪产业龙头企业，年出栏商品猪26万头，年产值达30亿元，已成为以养殖为主、多业融合，独立运行、有机衔接的企业。

河北省武强奶牛特色农产品优势区

武强县位于河北省东南部，土壤、光热资源充沛，昼夜温差大，季节性气候显著，发展奶业具有得天独厚的自然条件。武强县奶牛产业从2006年起步，通过引进蒙牛国内知名乳品企业入驻，又先后吸引了富源牧业、富奥牧业等一批国内一流奶牛养殖企业落户，“引进一个龙头、带来一批企业、壮大一个产业”，带动全县饲草、奶牛产业迅速发展。武强蒙牛衡水乳业实行种养加一体化，采取前牧后厂的生产方式，全力打造特仑苏谷物、焕轻骨力、新养道等高端液态奶，现已初步形成“有机肥加工、饲草种植、奶牛养殖、繁育销售、乳品加工和物流配送等为一体”的全产业循环链条。

秦皇岛

秦皇岛市大力推进特色农业产业向规模化、集约化、品牌化发展，卢龙甘薯、昌黎春季马铃薯、昌黎旱黄瓜、青龙板栗等7个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省卢龙甘薯特色农产品优势区

卢龙被称为“中国甘薯之乡”，已有百余年的种植历史，甘薯产业已成为卢龙县农业第一大主导产业，常年有15万亩的种植面积。2019年，卢龙县甘薯产业总产值20.8亿元，骨干加工企业48家，其中省级龙头企业3家，市级龙头企业6家，甘薯种植合作社、家庭农场等甘薯生产经营组织200多家，基本形成了分工明晰、专业明确的产业链条。并形成了冰冻蒸烤薯系列、休闲食品系列等5大系列35个品种，塑造出“十八里”、“宏薯地”、“农辛”等30多个知名品牌，产品在全国20多个省区销售并出口到韩国、美国、加拿大等国家，全县粉制品外销售率达90%以上。

河北省昌黎春季马铃薯特色农产品优势区

作为马铃薯种植大县，昌黎县马铃薯种植面积15万亩，占全省春薯面积的23%以上，品种主要集中在“中薯”系列，年产量在60万吨左右，产值可达10亿元。昌黎县马铃薯种植产业已形成集种薯繁育、农资供应、技术服务、储藏保鲜、产品销售为一体的全产业链条。昌黎新集农副产品批发市场是成为全国第一个马铃薯分级销售的批发市场，马铃薯年销售量近百万吨，昌黎已成为华北地区最大的春季马铃薯生产基地和商品薯集散地，并建立了完善的分级销售体系，产品畅销全国各地。

沧州

沧州拥有良好的农业基础和相对完善的农产品产业链条，青县羊角脆甜瓜、黄骅冬枣、泊头鸭梨、黄骅梭子蟹、肃宁肉鸭等10个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省青县羊角脆甜瓜特色农产品优势区

青县羊角脆是国家地理标志保护产品，也是河北省“二十大”农产品区域公用品牌之一。目前，青县甜瓜种植面积达到6.5万亩，其中羊角脆种植面积2.7万亩，年产量31.3万吨，产值10.8亿元，已经成为目前全国最大的羊角脆生产基地。青县羊角脆销售范围涉及京津、东北、内蒙古等15个省市，随着市场的不断开发，广东、海南、浙江等地市场销售量渐增，南运北输的局面初现雏形。

河北省肃宁肉鸭特色农产品优势区

肉鸭养殖是肃宁特色富民产业之一，已形成了集种鸭养殖、孵化、肉鸭放养、回收、屠宰加工、鸭坯生产、熟食加工、冷链物流于一体的产业化格局。拥有河北东风养殖有限公司、肃宁县东发屠宰场等肉鸭产加销企业7家，年生产能力达到3400万只，产品销往北京、天津、山东、陕西等大中城市及周边县市。肉鸭养殖户达1000多户，肉鸭年出栏1679.25万只。其中，河北东风养殖有限公司鸭品种为Z型北京鸭，年屠宰能力达1800万只，生产的“鸭子来”、“京朔”牌速冻肉鸭系列产品荣获“中国优质名牌产品”称号，旗下的肃宁县东风养殖专业合作社拥有合作社社员300多户，建成肉鸭养殖生态园区1个。

张家口

张家口是北京的“菜篮子”、“果盘子”，也是全国夏秋季蔬菜的主要产地，农产品产业基础雄厚，果蔬种类众多，怀来葡萄、张北甜菜、蔚县小米、张北燕麦等21个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省怀来葡萄特色农产品优势区

怀来县所处的北纬40度地区是葡萄种植的“黄金地带”，这里的葡萄栽培已有1200年历史，是中国古老的葡萄酒产区之一。目前，怀来县拥有葡萄种植面积12万亩，其中酿酒葡萄6.5万亩，葡萄年产量超过15.6万吨。目前，怀来的葡萄酒年产量5万吨，葡萄酒总销量占国产葡萄酒市场份额的16%，拥有39家葡萄酒生产企业，其中既不乏中粮长城葡萄酒有限公司这样的行业巨头，也有中法庄园、迦南酒业这样的实力雄厚的外资酒庄，还有众多纷纷崛起以紫晶庄园、瑞云酒庄、马丁庄园、德尚庄园为代表的精品酒庄。怀来县在全国县级葡萄酒产区中葡萄种植面积、葡萄酒加工生产能力、葡萄酒产销量均位居第二。

河北省张北甜菜特色农产品优势区

在张北广为流传的一句话：“甜蜜产业甜万家”。这个“甜蜜产业”说的正是甜菜产业。张北种植甜菜历史悠久，1980年建成张北县糖厂，经过近40年的发展，种植面积不断扩大，并依托华北最大制糖企业博天糖业龙头带动作用，形成了辐射坝上四县、坝下地区及内蒙古多个旗县的的甜菜生产基地，并作为一项富民强县的优势产业，成为县域经济发展的重要支持，年加工生产能力达到60多万吨，仅甜菜种植一项每年为农户增收3亿多元，让农户尝到了“甜头”。

邢台

邢台市大力发展特色农业，已形成西部深山区百里果品产业区100万亩，浅山丘陵太行山百里酸枣产业区30万亩，山前平原强筋小麦产业区120万亩，东部黑龙港流域的40万亩水果、20万亩金银花和10万头奶牛产业区的产业格局。隆尧强筋小麦、邢台县酸枣仁、南和宠物食品、临城核桃、巨鹿金银花等19个特色农产品优势区入选为河北省特色农产品优势区。

河北省隆尧强筋小麦特色农产品优势区

隆尧县是全国粮食生产先进县、国家首批农业产业化示范基地县，也是世界最大的方便面生产基地，截至目前共种植优质小麦61.4万亩，其中强筋小麦33多万亩，占一半多。隆尧形成了以今麦郎为龙头的特色食品产业集群，年产方便面80万吨、年消化小麦120万吨，拥有小恒水饺、今旭拉面、凤韩等各类食品制造及配套企业100余家，形成了以方便面、饮品为主导，兼有面粉、挂面、湿面、粉丝、粉条、酱菜、泡菜、卤蛋、食品馅料、冰糖、咸干花生、瓜子等系列产品和与之相配套的调味品、添加剂、食品容器、彩印包装等相关产业。拥有中国名牌产品1个、中国驰名商标2件、省名牌产品8个、省著名商标20件，今麦郎被确定为“新中国成立70周年70品牌” ，并列入河北省千家领军企业，入选中国民营企业500强。

河北省南和宠物食品特色农产品优势区

南和是中国宠物食品之乡，也是中国最大的宠物食品生产基地，现有宠物食品加工企业45家、宠物用品企业37家，拥有全国十强宠物食品企业4家，市级以上农业产业化重点龙头企业8家，省级农业产业化重点龙头企业2家，中国驰名商标1个。南和形成了由宠物主食到零食、用品、美容、培训、寄养等多业态的全链条发展模式，产销量占全国市场份额的60%以上，每年有65万吨宠物食品从这里销往全国300多个城市。

附：河北140个特色农产品优势区名单

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